Ресторан — часть первая

Теперь нужно подобрать правильное место для банкета. Он длится около 5-7 часов и поэтому является очень важной и ответственной частью всей свадьбы, именно тут дорогие гости смогут оценить ваше гостеприимство.Важных моментов при выборе и работе с рестораном много, поэтому мы этот пункт разделили на 2 части.

Первоначально необходимо позвонить и узнать, свободен ли данный ресторан на вашу дату. После того, как определился список свободных, следует отобрать наиболее подходящий под стиль свадьбы, а если до сих пор вы не определись с ним, то интерьер понравившегося ресторана может помочь. Также обращайте внимание на удобное территориальное расположение, желательно с красивой прилегающей территорией, на которой можно будет устроить выездную регистрацию и т.д. Не оставляйте без внимания все детали, вплоть до формы столов. Если вы планировали, что на вашей свадьбе гости будут сидеть за отдельными круглыми столами, а в наличие только большие прямоугольные, то на этом этапе еще возможно сменить заведение с «правильным» интерьером и мебелью.

На что обязательно следует обратить внимание: отсутствие/наличие ограничений по времени на громкую музыку, на запуск фейерверков, минимальное количество гостей, плата за закрытие зала, национальная принадлежность кухни, возможность использования своего алкоголя, возможные схемы рассадки гостей и т.д.

Все диалоги необходимо вести только с одним администратором и тем, который будет работать в день вашей свадьбы. Это, к сожалению, не дает 100% гарантии, что все договоренности будут выполнены. Часто бывает такое, что расстановка столов, сервировка и декор банкетного зала выполнен не так, как задумывалось, поэтому будьте готовы к этому и перед свадьбой проводите полный и подробный инструктаж с администратором, это снизит вероятность появления у вас шока, когда вы впервые войдете в ваш свадебный зал.

blog5